{"id":2624,"date":"2023-12-04T15:12:49","date_gmt":"2023-12-04T13:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porvoo.fi\/ateria-ja-puhtauspalvelut\/?page_id=2624"},"modified":"2025-11-14T10:48:29","modified_gmt":"2025-11-14T08:48:29","slug":"ateria-ja-puhtauspalvelujen-uutisia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.porvoo.fi\/ateria-ja-puhtauspalvelut\/etusivu\/ateria-ja-puhtauspalvelujen-uutisia\/","title":{"rendered":"Ajankohtaista ateria- ja puhtauspalveluissa"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n \n\n <\/div>\n
\n

Ajankohtaista<\/h1>\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n \n

Tunnelmia kreikkalaisen ruoan teemaviikolta<\/h2>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
\n \n
\"\"<\/figure>\n\n <\/div>\n \n\n\n
\n
\n \n

Ateria- ja puhtauspalvelut j\u00e4rjesti kouluissa ja p\u00e4iv\u00e4kodeissa kreikkalaisen ruoan teemaviikon 20.-24.1. Teema innoitti Ekl\u00f6fskan koulussa toimivan Haikobrinkenin eskariryhm\u00e4n ennenn\u00e4kem\u00e4tt\u00f6m\u00e4n matkakuumeen kouriin. Ryhm\u00e4 aloitti teemaviikkoon valmistautumisen askartelemalla itselleen lentoliput ja matkalaukkutagit. Maanantaina pienet matkalaiset \u201dlensiv\u00e4t\u201d aurinkoiseen Kreikkaan aurinkolaseihin ja hellehattuihin sonnustautuneina pienet matkalaukut mukana rullaten.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Viikon aikana tutustuttiin joka p\u00e4iv\u00e4 kreikkalaiseen kulttuuriin eri n\u00e4k\u00f6kulmista. Opeteltiin kreikan kielen sanoja, tanssittiin sirtakia, tehtiin mosaiikkitaidetta, tutustuttiin Akropoliin arkeologiseen alueeseen ja urheiltiin olympialaisten hengess\u00e4. Lounasaikaan maisteltiin mm. kreikkalaisia lihapullia, moussakaa ja stifadoa.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n \n
\"\"<\/figure>\n\n <\/div>\n \n\n\n
\n
\n \n

Perjantaina koitti kotiinl\u00e4hd\u00f6n aika. Paluulennolla ohjaimissa oli kapteeni Englund. Stuertteina toimivat Holmberg ja \u00d6hberg tarkastaen boarding-passit ja laukkuja otti vastaan Bratochkin. Ruokateema, joka kirvoittaa asiakkaissa kekseli\u00e4isyyden ja luovuuden on t\u00e4ysi menestys.
Kiitos ihanille asiakkaillemme Kreikka-teeman l\u00e4mpim\u00e4st\u00e4 vastaanotosta!<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n \n
\"\"<\/figure>\n\n <\/div>\n \n\n\n
\n
\n \n

Luomu SM 2024 voittaja<\/h2>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
\n
\n \n

Porvoon ateriapalvelut on eniten luomun osuutta nostanut julkisen sektorin ruokapalvelutoimija. Luomun osuus oli kaikista k\u00e4ytetyist\u00e4 elintarvikkeista 16 % ja osuus nousi upeasti 15 % edellisen vuoteen verrattuna. Luomu SM voittajat julkistetaan 8.10.2024 Luomuelintarvikep\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Luomu SM on kaikille luomua k\u00e4ytt\u00e4ville ammattikeitti\u00f6ille tarkoitettu kilpailu. Kilpailussa etsit\u00e4\u00e4n sek\u00e4 julkista ett\u00e4 yksityist\u00e4 ruokapalvelutoimijaa\/ravintolaa, joka on onnistunut eniten lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n luomun k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 edelliseen vertailuajanjaksoon verrattuna. Lis\u00e4ksi kilpailussa on kolme perussarjaa yksityiselle ja julkiselle sektorille. Sarja m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyy ravintolassa tai ruokapalvelussa vuodessa tarjottavien aterioiden m\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaisesti. Kilpailua on k\u00e4yty vuodesta 2014. Portaat luomuun -ohjelma auttaa ammattikeitti\u00f6it\u00e4 lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n luomun k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 osana kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaista toimintaa. Porvoon ateriapalvelulla on kaksi t\u00e4hte\u00e4 ja olemme portaalla 4. Portaita on kuusi ja parhaimmillaan t\u00e4hti\u00e4 voi saada kolme. Ohjelmassa on mukana yli 2200 erilaista julkista ja yksityist\u00e4 ruokapalvelua ja ravintolaa.<\/strong><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Porvoon kaupunkistrategiassa on yhten\u00e4 tavoitteena olla ilmastotekojen kaupunki. Luomu on yksi osa sit\u00e4. K\u00e4yt\u00e4mme s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti luomumaitoa ja luomupuurohiutaleita. Jonkin verran my\u00f6s luomujogurttia ja luomupiim\u00e4\u00e4 sek\u00e4 joitakin yksitt\u00e4isi\u00e4 raaka-aineita kuten tofua. Olemme juuri vaihtamassa hernekeiton herneet luomuherneiksi. Joinakin vuosina olemme ostaneet luomuomenaa ja luomulihaa paikallisilta tuottajilta. Luomutuotteen hankintaan vaikuttaa saatavuus, toimitusvarmuus, laatu ja hinta. Euroopan unionin koulumaitotuki on osa koulujakeluj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4, jonka tavoitteena on terveellisten ruokailutottumusten edist\u00e4minen. Suomessa kouluilla ja p\u00e4iv\u00e4kodeilla on mahdollisuus saada koulumaitotukea maidon ja piim\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Luomumaidosta tukea saa enemm\u00e4n kuin tavallisesta maidosta. Luomumaidon tuki on 0,32 euroa\/litra.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Luomua ravintola | Ammattilaisille – Luomuravintola.fi<\/a><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Koulujakelutuet – Ruokavirasto<\/a><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Kantele-talossa ja Vellamossa kolmella oppilaalla todettu EHEC-bakteerin aiheuttama suolistotulehdus<\/h2>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n
\n
\n \n \n \n<\/svg> \n Tiedote 30.10.2024\n <\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n \n \n \n<\/svg> \n Tiedote 9.10.2024\n <\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n
\n \n \n \n<\/svg> \n Tiedote 4.10.2024\n <\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n \n

Vuoden 2024 puhtausalan yhteis\u00f6 -palkinto Porvooseen<\/h2>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
\n
\n \n

Porvoon ateria- ja puhtauspalvelut valittiin Vuoden 2024 puhtausalan yhteis\u00f6 -palkinnon saajaksi.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n

Puhtaustieto, puhtaus.fi, valitsee vuosittain puhtausalaa edustavan esimerkillisen yrityksen tai yhteis\u00f6n, joka toiminnallaan jatkuvasti<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n

\n
\n \n