Tervetuloa nauttimaan tuoreista sinisimpukoista eri tyyleillä, höyryävän kuumina ja aromikkaina.
Gustafin keittiö loihtii viikon ajan klassikoita ja moderneja makuja, jotka vievät ajatukset Belgiaan, Ranskaan ja Välimerelle. Simpukoiden lisäksi moni puolinen a la carte-lista.
Moules Marinières
Valkoviiniä, fenkolia salottisipulia, valkosipulia ja persiljaa
Moules au Roquefort
Valkoviiniä, sipulia, ranskankermaa, Roquefort-juustoa, mustapippuria ja persiljaa
Moules a la bouillabaisse
Sahramilla ja appelsiinilla maustettua hummerilientä
Moules alla Puttanesca
valkoviiniä, tomaattia, kapriksia, oliiveja, valkosipulia, chiliä, sardellia, pecorinoa ja persiljaa
Moules alla Calabrese
Roseviini-tomaattilientä, ndujaa, kirsikkatomaatteja, valkosipulia ja basilikaa.
Moules Tom Kha
Valkoviiniä, kookosmaitoa, galangalia, limenlehtiä, chiliä ja korianteria
22 € / 34 € sisältää yhden lisäkkeen ja dipin
Lisäkeet:
Ranskalaisia perunoita
Vihersalaatti, fenkolia, kurkkua ja sitruunavinegretteä
Maalaisleipää ja ruskistettua voita
Dipppit:
Aioli
Sahramimajoneesi
Tartarmajoneesi
Paahdettu valkosipuli–chilimajoneesi
