ALKUMALJA
Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc Brut
tai
Lehtikuohu
BLINIBUFEET
Sillikaviaaria M, G
Tyrnisilakkaa M, G
Konjakkigraavattua merilohta ja sinappi-tillikastiketta M, G
Graavisiikatartaria M, G
Savustettuja muikkuja M, G
Katkarapuja Skagen M, G
Kirjolohenmätiä M, G
Merileväkaviaaria V, G
Punasipulia V, G
Smetanaa L, G
Savuporomoussea L, G
Paahtofileetä ja piparjuurikermaa L, G
Hirvitartaria, pikkelöityjä suppilovahveroita ja katajanmarjamajoneesia M, G
Vihersalaattia ja mustaherukkavinegretteä V, G
Savupunajuuritartaria ja paahdettuja pinajansiemeniä V, G
Omena-sellerisalaattia V, G
Metsäsienisalaattia L, G
Salaattia paahdetuista juureksista ja leipäjuustosta L, G
Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G
Pikkelöityä punasipulia V, G
Perinteisiä tattariblinejä L, G
Keitettyä perunaa L, G
Levainleipää M
Saaristolaisleipää
Voita L, G
Borschkeittoa V, G & smetanaa L, G
Kermaista lohikeittoa L, G
***
Poronkäristys, puikulamuusia ja sokeripuolukkaa + 15 €
***
Lakka-tuorejuustokakkua L, G
Kahvia ja teetä
48 € / hlö
Lapset 9–12 v. 18 € * 4–8 v. 12 € * 0–3 v. 0 €
