Kattaukset 11.00, 14.00 ja 17.00
Hinta 59 €/hlö
lapset 4-10 v. -50 %
lapset alle 4 v. veloituksetta
Menu
Alkuruoat buffetista:
Raikkaita vihersalaatteja sitruunavinegretti (L, G)
Chilillä ja kuminalla maustettuja porkkanoita (L, G)
Mummonkurkkuja (L, G)
Mozzarellaa, basilikaa ja tomaattia (G)
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja hunajaa (L, G)
Kvinoaa, herneitä, fetaa ja minttu-chimichurria
Katkarapuja ”skagenröra” (L, G)
Silliä, perunoita, ranskankermaa ja herukoita (L, G)
Sinappisilakkaa (L, G)
Graavilohta tuoreella piparjuurella (L, G)
Grillattua kanaa, roomansalaattia ja Västerbotten-juustoa (L, G)
Paahdettua naudanpaistia, kotimaista juuriselleriä ja sinapinsiemeniä (L, G)
Perunoita, voita ja tilliä (L, G)
Leipävalikoima ja voita (L)
Pääruoka valintanne mukaan pöytiin tarjoiltuna:
Grillattua naudan ulkofileetä, perunaterriiniä, kaalia ja hollandaisekastiketta (L, G)
tai
Paahdettua taimenta, punajuurta, kaprista ja hollandaisekastiketta (L, G)
tai
Paahdettua punajuurta, ohraa, vuohenjuustoa, kaalia ja katajanmarjalla maustettua gremolataa (L)
Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna:
Suklaakakkua, vaahdotettua kermaa ja kirsikkajäätelöä (L)
Lämpimästi tervetuloa! Varaathan pöydän ennakkoon.
