Borgå stads torgstadga

1 §

Denna torgstadga innehåller de allmänna villkoren för uthyrning av torgplatser. Vid uthyrning av torgplatser tillämpas villkoren i hyresavtalet och i denna torgstadga.

2 §

Torg och övriga allmänna områden är i stadens organisation underställda stadsutvecklingsnämnden. Nämnden fastställer principerna för uthyrning eller annan överlåtelse av torgområden genom att godkänna torgstadgan, samt separat årligen i prislistan hyrorna för torgplatser och avgifterna för el, vatten, avloppsvatten och parkeringstillstånd som uppbärs av torghandlarna.

Stadsinfra sköter uthyrningen av torgplatser och regleringen av torghandeln. Under stadsinfra lyder en torgövervakare som övervakar handeln på torget. Stadsutvecklingsnämnden kan genom beslut överlåta regleringen av torghandeln också till en utomstående aktör.

3 §

För torghandel har reserverats följande områden:

• Salutorget
• Brotorget (söder om Mannerheimgatans bro)
• Rådhustorget
• Torget på östra åstranden (söder om gångbron)
• Alexanders skvär
• Torget på västra åstranden (söder om Alexandersgatans bro)

Stadsinfra kan separat anvisa även ett annat område för detta ändamål eller ta bort något område från torghandelsverksamheten.

Försäljningsplatser som hyrs för försäljnings- eller serveringsanläggningar eller -vagnar som står på platsen dygnet runt omfattas inte av torgstadgan.

Livsmedel får säljas endast i områden som reserverats för detta. Grunden i de områden som är avsedda för livsmedelsförsäljare bör vara av ett dammfritt material. Området ska vara utrustat med nödvändiga vatten-, avlopps- och elanslutningar. I områdets omedelbara närhet bör finnas ändamålsenliga hjälputrymmen med toalett för livsmedelsförsäljare och kundtoaletter för serveringsplatserna. Livsmedelsförsäljare ska anges en plats för avhämtning av dricksvatten i försäljningsområdets närhet.

• På salutorget får säljas all slags produkter som uppfyller förutsättningarna i lagar, förordningar och bestämmelser enligt bifogade indelning i försäljningsplatser. På småförsäljningsplatserna på salutorget (s.k. landsplatser) får säljas små mängder frukt, bär, grönsaker, blommor, bakverk och handarbeten eller motsvarande som försäljaren odlat, plockat eller tillverkat själv. Försäljningen får inte vara av yrkesmässig karaktär. Småförsäljningsplatsernas storlek är 1 m x 1 m. Stadsinfra kan ändra indelningen av försäljningsplatserna på salutorget för tiden 1.11-31.3. Loppmarknadssaker får säljas på söndagar.
• Brotorget fungerar som ett evenemangstorg. På torget får säljas all slags produkter som uppfyller förutsättningarna i lagar, förordningar och bestämmelser.
• På försäljningsplatserna på torget vid östra åstranden får säljas livsmedel, säsongsprodukter så som bär eller ärter, fiskprodukter och souvenirer enligt villkoren i hälsoskydds- och livsmedelslagen. Kafé- och serveringsverksamhet är inte tillåten.
• Alexanders skvär fungerar som ett kulturtorg, vars utbud och verksamhet är nära anknutna till Konstfabrikens verksamhet. På torget får säljas produkter i anslutning till temaevenemang, hantverk, säsongsprodukter så som bär och ärter enligt villkoren i hälsoskydds- och livsmedelslagen.
• På Rådhustorget får säljas handarbetsprodukter, souvenirer, loppmarknadssaker och andra motsvarande produkter (inte livsmedel).
• På torget på västra åstranden får säljas loppmarknadssaker.

4 §

Stadsinfra anvisar separat de områden som används för torghandel under marknader, festligheter och evenemang.

5 §

Stadsinfra avgränsar försäljningsområdet och försäljningsplatserna.

6 §

• På salutorget är handel tillåten vardagar och lördagar kl. 6–21 och söndagar kl. 7–16. Avvikande från den egentliga torghandeln kan kaffeservering inledas vardagar kl. 5.30.
• På Brotorget är handel tillåten varje dag kl. 7–21.
• På torgplatserna vid östra åstranden är handel tillåten under tiden 1.6–31.8 varje dag kl. 7–21.
• På Alexanders skvär är försäljning tillåten kl. 7–21.
• På Rådhustorget är handel tillåten veckorna 19–39 samt under tiden 1–22.12 varje dag kl. 7–21.
• På västra åstrandens torg är handel tillåten under tiden 1.4–30.9 kl. 7–21.

7 §

Under marknadstider är handel tillåten i det för marknaden reserverade området klockan 7–19, om inte stadsinfra beslutar annat.

Stadsinfra beslutar separat om försäljningstiderna för torghandel i samband med festligheter och evenemang.

8 §

Stadsinfra anvisar torghandlarna på salutorget försäljningsplatser enligt den bifogade indelningen av försäljningsplatser med beaktande av de villkor och begränsningar som hälsoskyddsmyndigheterna gett. Stadsinfra informerar försäljarna om villkoren och begränsningarna senast då hyresavtalet undertecknas.

9 §

Torghandlaren har inte rätt att överlåta sin försäljningsplats till någon annan. Om den som innehar en torgplats inte har infunnit sig före kl. 9 kan torgövervakaren överlåta platsen till någon annan.

10 §

Stadsinfra kan för allmänna fester eller för något annat speciellt behov hyra ut försäljnings- och reklamplatser på torget samt bevilja tillstånd att resa tillfälliga konstruktioner som behövs vid olika evenemang. I sådana fall kan stadsinfra begränsa torghandlarnas försäljningstid eller helt förbjuda torghandel.

De som hyr torgplats underrättas om den begränsade användningen minst en vecka innan begränsningen träder i kraft.

11 §

Småförsäljningsplatserna (s.k. landsplatserna) på salutorget får användas avgiftsfritt.

Stadsinfra kan ge allmännyttiga organisationer, skolklasser eller motsvarande tillstånd att använda en försäljningsplats utan ersättning för ordnande av olika evenemang, för presentation av verksamheten eller något annat sådant ändamål för högst två dagar, om det finns lediga platser på torget.

Anmälningsplikt till hälsoskyddsmyndigheter gäller inte välgörenhetsbaserad, tillfällig icke-yrkesmässig försäljning av livsmedel eller servering, t.ex. hobbyklubbas, församlingars och skolors samt privatpersoners tillfälliga, småskaliga försäljning och servering av livsmedel med låg risk.

12 §

Dagtorgplatser köps preliminärt via Borgå stads nätbutik från och med 1.5.2026.

Torgövervakaren för ett dagligt register över torgförsäljningen. I registret införs torghandlarnas kontaktuppgifter och det eventuella FO-numret.

13 §

Salustånd för livsmedel bör ha tak och ett minst 70 cm högt försäljningsbord. Bordets ytmaterial ska vara lätt att hålla rent.

Vid hantering av oskyddade livsmedel (t.ex. vid upphettning och servering) ska försäljnings- och serveringsstället dessutom vara skyddat från sidorna, bakifrån och uppifrån (försäljningstält eller motsvarande). Stället för försäljning av oskyddade livsmedel och serveringsstället för livsmedel bör vara registrerade av den kommunala livsmedelstillsynsmyndigheten.

På försäljnings- eller serveringsstället ska finnas ett funktionsdugligt ställe för handtvätt med flytande tvål och engångshanddukar eller någon annan möjlighet att rengöra händerna enligt livsmedelsmyndighetens anvisning.

En anordning för upphettning av mat (grill, paellapanna eller dylikt) ska vara försedd med plexiglas eller något annat motsvarande skydd mot kunden, eller så ska anordningen ligga tillräckligt långt från kunden (minst 50 cm).

Oförpackade produkter (med undantag av färska bär och grönsaker) kan hållas framme endast i försäljningsvitriner eller motsvarande butiksmöbler som går att stänga.

För lätt förskämbara livsmedel ska finnas en ändamålsenlig kylanordning eller någon annan form av kylförvaring enligt livsmedelstillsynsmyndighetens anvisning.

På försäljnings- eller serveringsstället ska finnas ett sopkärl med lock. Torghandlaren bör se till att avfall och avloppsvatten förs till ändamålsenliga insamlingsställen.

Om verksamheten är yrkesmässig får livsmedel tillverkas endast i en av livsmedelstillsynsmyndigheten registrerad försäljningsvagn eller motsvarande. Försäljningsvagnar och motsvarande ska anslutas till den kommunala vattenledningen om det i vagnen tillreds livsmedel eller om man vid serveringen eller försäljningen av livsmedel behöver vatten för tvätt av anordningarna på försäljningsstället eller om vatten tillsätts en produkt som inte hettas upp.

Stadsinfra anvisar hjälputrymmen på rimligt avstånd för livmedelsförsäljare, som t.ex. använder mobila försäljningsvagnar eller skyddstak. I hjälputrymmet finns personaltoalett, tappkallvatten och tappvarmvatten samt ett diskbord för diskning av kärl och tillbehör.

14 §

För försäljning och hantering av livsmedel i mobil livsmedelsanläggning ska informeras den kommunala livsmedelstillsynen minst fyra vardagar före verksamheten inleds. Av anmälan ska framgå sökandens kontaktuppgifter, försäljnings- eller serveringstiderna, platsen, verksamhetens art, produktsortimentet samt en utredning av förvaringsförhållandena och tillgången till hushållsvatten.

Den som hanterar livsmedel på torget ska på begäran visa till livsmedelstillsynsmyndigheten en skriftlig plan för egenkontroll och eventuella handlingar över försäljningsstället eller försäljningsvagnen och hjälputrymmen för verksamheten.

De registrerade försäljningsställena ska offentliggöra den senaste Oiva-rapporten vid ingången till den mobila livsmedelsanläggningen eller i dess omedelbara närhet.

15 §

Salustånden ska passa in i miljön och stadsbilden. Torgövervakaren ska godkänna utseendet på torghandlarnas salustånd innan handeln inleds. Salustånden, försäljningsborden och de övriga redskapen ska hållas snygga och hela. Torgförsäljaren ska se till att saluståndet hålls på plats till exempel med hjälp av tyngder.

Torghandlaren ska vid sitt stånd eller bord ha en skylt med sitt namn och sin hemort så att uppgifterna lätt kan läsas och är på ett synligt ställe.

Vid östra åstrandens torg, Alexanders skvär och Rådhustorget ska stånden och tälten vara enfärgade naturvita eller ljusgråa och av tyg. Vid regn är det tillåtet att skydda varorna med genomskinlig plast. Om staden anvisar salustånd som är i stadens besittning för handel på torget bör säljarna använda dem.

Under tiden 2.5–31.8 får torghandlarna på salutorget inte sälja varor från sina fordon eller parkera sina bilar i torgområdet med undantag av de bilförsäljningsplatser som anvisas separat i den bifogade indelningen av försäljningsplatserna. Torghandlaren får inte heller under andra tider parkera sin bil så att den ens delvis står utanför den hyrda försäljningsplatsens gränser. Bilen får inte skada torgets beläggning eller smutsa ner torgområdet. Om skador uppstår, ska torghandlaren ersätta dem till staden.

På salutorget är det förbjudet att sälja loppmarknadssaker från bilar.

16 §

Varor, fordon som används vid försäljningen, stånd och andra försäljningsredskap får föras till salutorget tidigast kl. 5.30. Till andra torg får varor föras tidigast kl. 6.30.

Det är tillåtet att tillfälligt köra in på torgområdet, dock inte till torget på Västra åstranden, för att transportera försäljningsredskap och fylla på varusortimentet kl. 6.30–9 och kl. 15 framåt. Tomgång är förbjuden på torget under torgtiden.

Det är förbjudet att med bil lämna och hämta försäljningsredskap och varor under försäljningsdagarna kl. 9–15 på Brotorget, torgen på östra åstranden, på Rådhustorget och på Alexanders skvär. Vid regn eller motsvarande hinder/olägenhet gäller denna tidsbegränsning inte.

Efter det att försäljningstiden är slut, ska alla varor, fordon och försäljningsredskap föras bort utan dröjsmål, dock senast inom en timme.

17 §

Torghandlaren på salutorget kan lösa in ett parkeringstillstånd för tiden 2.5–31.8 mot en avgift som stadsutvecklingsnämnden har separat fastställt. Med tillståndet får torghandlaren under torgtiden parkera på en plats som stadsinfra anvisar.

18 §

Torghandlaren ska samla upp avfallet från torghandeln i ett slutet sopkärl under försäljningstiden. Efter torgtiden ska avfallet och avloppsvattnet flyttas till insamlingsställena som är avsedda för dem. Torghandlaren är skyldig att rengöra sin försäljningsplats.

19 §

Det är förbjudet att sälja varor på ett sätt som medför olägenhet eller stör kunderna eller de andra torghandlarna.

Torghandeln får inte medföra störande buller, damm, rök, lukt eller annan olägenhet för dem som bor i närheten.

20 §

Om innehavaren av en torgplats bryter mot villkoren i hyresavtalet eller i denna torgstadga eller inte betalar hyra enligt avtalet, har staden rätt att häva avtalet med omedelbar verkan och överlåta torgplatsen till någon annan.

21 §

Under temaveckor, som fastställs av hyresvärden, ska torghandlarnas produkter ansluta sig till temat. De som hyr torgplats ska underrättas om den begränsade användningen som nämnts ovan minst en vecka innan begränsningen träder i kraft.

22 §

Stadsinfra anvisar kundtoaletter om försäljningsstället har över sex kundplatser och/eller om det inte finns toaletter tillräckligt nära, måste antalet kundplatser begränsas. I området ska sättas upp skyltar som visar var kundtoaletterna finns.

23 §

Buller från torgområdet får inte orsaka sanitära olägenheter i bostäderna. Nattetid (kl. 22–7) får bullret på bostadsbyggnadernas gårdar inte överstiga riktvärdet 50 dB och inte 30 dB inne i bostäderna då dörrar och fönster är stängda. Speciellt ska man beakta lågfrekvent buller som lätt går genom konstruktioner. För lågfrekvent buller finns egna riktvärden i social- och hälsovårdsministeriets Anvisning om boendehälsa.